はつらつの土。住まいネット新聞
「ご飯」というと、食事全体を指す場合と、炊いた米を指す場合があります。
同様に、「酒」というと、酒類全体を指す場合と、「日本酒」を指すことの二通りがあります。英語の「sake」も日本酒のこと。
日本酒づくりの現場を見せてもらいました。
「ガンプラ」こと機動戦士ガンダムのプラモデルが発売されてから、30年が過ぎようとしています。今でも親子二世代に支えられて新製品が発表されていますが、驚くべきことに、30年前の商品も、当時の値段で販売され続けています。
「 手前味噌」という言葉があります。この言葉が、自分のつくったものを自慢する言葉として使われていることからもわかるように、かつて味噌は自分でつくるものでした。
気温と湿度が上がってじめじめする梅雨、そして暑い夏。食欲が落ちてしまい
がちですが、そんな時、梅干しがおすすめです。
６月は、梅干しを作り始める季節です。
つぼみから開いていく過程も美しく、その変化を楽しむため、すべてつぼみの状態で出荷されるという芍薬。その裏には、つぼみに「咲く気分」があるかどうかを見分けるプロの目があります。
四月末に福井で用事があり、福井まで来たならと、丸岡町にある『中野重治記念文庫』と、丸岡町一本田(旧地名、高椋村一本田)の生家跡に立ち寄りました。小説「梨の花」に描かれた場所です。
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