2015 年 01 月のアーカイブ

  • 旬の話 2015/01/30

    鶏始乳・鶏と卵

    ニワトリの原種は、卵をあまり産まなかったそうです。それを今のニワトリに変えていった人たちの動機とは。

  • ニュース 2015/01/29

    ブルガリア建築ツアーのご紹介

    東洋大学・ものつくり大学名誉教授である建築家太田邦夫さんの案内で行く、ヨーロッパの木造建築を巡るツアー第三弾が企画されました。ご興味のある方は、下記電話番号へお問い合わせください。 木のヨーロッパ旅シリーズNo.3 太田 […]

  • 旬の話 2015/01/25

    冬の土用

    旬というのは、食べ物ばかりのことではありません。冬の土用は寒紅が旬。

  • その他 2015/01/20

    大寒・豆まき

    鬼なんていない、というのは簡単ですが、そこにいない、姿が見えないからこその「鬼(隠)」なのです。

  • 旬の話 2015/01/15

    阪神淡路大震災から20年。改めて耐震を。

    阪神淡路大震災から20年を迎えます。多くの方が建物の倒壊によって亡くなりました。とにかく建物の倒壊を防ぐことが大事。

  • 旬の話 2015/01/10

    鰤の話・2015

    寒ブリの時期がやってまいりました。ブリと聞くより寒ブリと聞いたほうが心が躍ります。一尾丸ごと取り寄せれば、大勢で愉しめるコミュニケーションツールにも。

  • その他 2015/01/06

    小寒・七草粥

    お正月疲れに七草粥。つくるときには、七草囃子を大きな声で唱えて、大きな音で、まな板にトントントン、と。

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