2013 年 10 月のアーカイブ

  • 旬の話 2013/10/28

    「和食」と「築地市場」の文化

    ユネスコの世界無形文化遺産に「和食」が登録されることになりそうです。「和食」とは、食事そのものでもあり、それをささえる文化でもあります。文化は守ろうとしなければなくなってしまう。築地という文化も、そうかもしれません。

  • その他 2013/10/23

    霜降・どんぐりいろいろ

    どんぐりの実が色づいて落ちてくる季節です。人はなぜどんぐりを拾いたくなるのでしょうか?

  • 旬の話 2013/10/18

    冷凍食品

    語呂合わせ、ではありますが、10月18日は冷凍食品の日。「びお」とはあわないテーマに見えますが、食を扱う以上避けて通れないテーマでもあります。

  • 旬の話 2013/10/13

    国際標準化の日

    10月14日はISOなどが提唱する国際標準化の日。国際標準なんて関係ない、と思うかもしれませんが、そんなことありませんよ…。

  • ニュース 2013/10/11

    『リンゴのような家』発刊記念セミナー

    10月23日から開催されるジャパンホームショーにて、「リンゴのような家」発刊記念公開セミナーを行います。 主催/新建ハウジング・『リンゴのような家』製作委員会 スポンサード/町の工務店ネット・手の物語 13クール、全22 […]

  • その他 2013/10/08

    寒露・おにぎりを持って公園へ

    公園にいくと、何やらあれこれ規制されていて、アレ?と思うこともあるけれど、とにかく外で食べるおにぎりは旨い、のです!

  • 旬の話 2013/10/03

    鰯の日

    漁獲量が激しく変化するマイワシ。鮮魚以外は外国産に置き換えられる、などと予測されていますが…。

  • ページナビゲーション