花々舎の草花
大寒・水沢腹堅(さわみずこおりつめる) 菜の花
2010年01月25日 月曜日
- 小
- 中
- 大
ご存知かと思いますが、菜の花という植物名はありません。
小松菜、白菜、水菜、キャベツなどのアブラナ科の花を菜の花と呼んでいます。
先の葉ぼたんも中心の部分が伸び、やがて菜の花が咲きます。
つい3日前にスーパーの野菜売場で求めた菜の花が台所のカウンターで花を咲かせています。
きょうは改めて大きな鉢に菜の花をたっぷりといけてみました。
台所の菜の花に花屋さんで買った菜の花5本、ちりめんの質感がおもしろい葉も一緒に加えました。
さて、残った菜の花はからし和えにでもしましょうか?
もちろん、スーパーの菜の花を使って――。
びお七十二候
大寒「水沢腹堅・さわみずこおりつめる」
http://www.bionet.jp/2009/01/bio72_71/
が運営する、住まいネット新聞「びお」
コメントはこちらから！