生き生きと、活き活きとした、生活舞台を。住まいネット新聞「びお」

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2009年08月30日
食べ物を保存する

食べ物を保存する

もうすぐ防災の日(9月1日)です。今年は新型インフルエンザの流行も危惧されています。各家庭で備蓄食を用意しておくことが勧められています。そこで、「食べ物を保存する」ということを考えてみました。

2009年08月28日
処暑・天地始粛(てんちはじめてさむし)　ダリア

処暑・天地始粛(てんちはじめてさむし)　ダリア

江戸時代に天竺牡丹と呼ばれて広まっていきました。
長い間の品種改良で多種、多様な花色、花容の品種があり、いかにこの花に愛着を持つ人が多いかの証となっています。
ダリヤ、ダーリアと呼ぶ人もいるのですがダリアなの [...]

2009年08月28日
「お肉は腐る直前が食べごろ」ってホント??

「お肉は腐る直前が食べごろ」ってホント??

「野菜は採れたて、お肉は腐る直前が食べごろ」って、聞いたことありますよね。野菜の採れたては分かりますが、お肉の腐る直前って言われてもちょっと怖い…。でも一番の食べ頃に食べたい!
その話ってどこまで正しいの?ということ [...]

2009年08月23日
スルメイカの手軽な楽しみ方、一夜干し

スルメイカの手軽な楽しみ方、一夜干し

日本人はイカが大好きです。
国別のイカの消費量ランキングでは、日本がダントツの1位。世界で獲れるイカの4割以上が日本で食べられているそうです。また、日本国内に目を向けても、日本人1人当たりの魚介類の消費量を種類別に見ると、第1位はイカ。
やはり日本人はイカが大好きなようです。

2009年08月23日
処暑・綿柎開(わたのはなしべひらく)　タカサゴユリ

処暑・綿柎開(わたのはなしべひらく)　タカサゴユリ

鉄砲ユリに似たタカサゴユリを今年の夏はあちこちで多く見うけます。
高速道路の法面、畑の片隅、駐車場の奥、わが家の狭い庭にも3本、そして玄関のアプローチに1本はえています。
こんなふうにどこでもはえて目立つので [...]

2009年08月18日
立秋・蒙霧升降(のうむしょうこうす)　ハスの実

立秋・蒙霧升降(のうむしょうこうす)　ハスの実

ハスの花には思い出がふたつあります。ひとつは我家から車で1時間程東へ行ったところにある袋井・松秀寺のハスの花。
――ポンと音がしてハスの花が開くのよ――　その瞬間の花の姿が見たくて、明け方、娘と一緒に見たハスの花 [...]

2009年08月18日
コーヒーとエコツーリズム タンザニア キリマンジャロ山麓

コーヒーとエコツーリズム タンザニア キリマンジャロ山麓

「キリマンジャロの眺望がいい宿を探していた私は、グーグルにキーワードを入力。すると、フィリップの経営する『マウント・キリマンジャロ・ビュー・ロッジ』のホームページが出てきたのです…」
タンザニアでのエコツーリズムを体験した、旅行作家／山口由美さんからの寄稿です。

2009年08月17日
知ってますか？　携帯電話の緊急地震速報

知ってますか？　携帯電話の緊急地震速報

8月11日朝5時7分、静岡県沖を震源とする地震がありました。
この時ワタシは静岡県浜松市で夢の中…
突如、眠りを引き裂くケタタマしい音が携帯電話から鳴り響きました。
慌てて電話を開くと、「緊急地震速報」。はじめての経 [...]

2009年08月12日
立秋・寒蝉鳴(ひぐらしなく)　トウゴマ

立秋・寒蝉鳴(ひぐらしなく)　トウゴマ

この植物を私の住んでいる地方ではヒマと呼んでいます。夏になるといけばなの花材として一般的に流通しています。２メートルぐらいまで成長するので最近ではガーデニングにも用いられています。
トウゴマをなぜ“ヒマ”と呼んで [...]

2009年08月12日
左利きの日[8月13日]

左利きの日[8月13日]

ジュリアス・シーザー、ナポレオン・ボナパルト、アイザック・ニュートン、チャールズ・ダーウィン、トーマス・エジソン、ビル・ゲイツ、レオナルド・ダ・ビンチ、バッハ、モーツァルト、ベートーベン。
この人たちに共通しているのは、「左利き」。8月13日の「左利きの日」にあわせて、左利きの特集です。

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