2009 年 05 月のアーカイブ

  • 豆ご飯を炊こう

    そら豆は今が旬。
    冷凍のそら豆は一年中出回っていますが、生の甘みやうまみを味わえるのは、旬の今だけです。

    2009.05.05
    そら豆
  • 興味津々・No.059

    1996年7月に、イギリスで「ドリー」と名付けられたクローン羊が誕生した。「ドリー」の写真は、クローンという言葉と共に、新聞や雑誌などに大きく取り上げられ、世界中を駆け巡った。

    2009.05.05
    興味津々・No.059
  • 端午の節供は誰のもの?

    屋根より高い鯉のぼり。男の子が元気よく育つように、というシンボルです。しかし、端午の節供(節句)は元々はこどもの節供ではなかったのです。

    2009.05.05
    端午の節供
  • 鼃始鳴・かわずはじめてなく

    蛙始鳴とは、カエルがはじめて鳴く時季をいいます。
    この鳴き声は、カエルが冬眠から覚めて鳴き始めるというより、春になって、雄のカエルが雌のカエルを呼んで、やかましく鳴くことをいいます。

    2009.05.05
    bio72_19
  • 干潟の顔色を見に行こう

    干潟の状態は、環境による影響が正直に顔に出るといいます。
    潮干狩りに行ったら、干潟の顔色を見てきてください。

    2009.05.05
    shiohigari
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氷の華

大寒です。大寒後15日で、寒が明けます。小寒から節分までが寒の内と呼ばれています。寒の内とは一年の内で、最も気温の低い季節です。 この寒気を利用して酒、味噌、寒天などが仕込まれます。

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